http://www.atlaspost.com/buy.php?buyref=1333531&mt=1924&id=121金華街的巷子裡,「Vinyl凡諾」是一家很有特色讓人有著暖暖感覺的咖啡紅酒館。一間充滿爵士樂'懷舊老歌的咖啡酒館,空氣中充滿木頭香~紅酒香~咖啡香!這種氛圍讓人在這裡找到當年一直想跟初戀前人告白的歌~也想到當年被兵變時酸澀的情歌~更有當年在國外留學的遊子.聽到街道街旁的黑人演唱當時思鄉情怯的歌曲!看著窗外永康商圈的人潮.這裡居然有一個擁有時空感的空間!這是一個讓人會捨不得離開的地方!
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可可豆(生豆)含水分5.58%,脂肪50.29%,含氮物质14.19%,可可碱1.55%,其他非氮物质13.91%,淀粉8.77%,粗纤维4.93%,其灰分中含有磷酸40.4%、钾31.28%,氧化镁16.22%。可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及丹宁,丹宁与巧克力的色、香、味有很大关系。
可可脂的溶点接近人的体温,具有入口即化的特性,在室温下保持一定的硬度,并具有独特的可可香味,有较高的营养价值,不易氧化,是制作巧克力的主要原料。
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